Η επιχείρηση ξεκίνησε ως ένα μικρό ξυλουργικό εργαστήριο από τον ιδρυτή της Ανδρέα Σταύρακα τον Δεκέμβριο του 1954.Το 1978 μετεξελίχθηκε σε μία βιοτεχνική μονάδα παραγωγής ξύλινων προφίλ και από τις αρχές του 1990 άρχισε να αναπτύσσεται σαν εμπορική επιχείρηση ξυλείας με ισχυρή μηχανολογική υποδομή.
Σήμερα, μετά από περίπου 60 χρόνια ο συνδυασμός της εμπειρίας και της γνώσης του ξύλου, της μηχανολογικής υποδομής και ενός σύγχρονου μάνατζμεντ έχει καταστήσει την εταιρεία 'Σταύρακας Α.Ε' σαν μία από τις δυναμικότερες επιχειρήσεις του κλάδου ξυλείας στην Δυτική Ελλάδα.